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喝了这么多年酸奶,原来一直喝错了…

讲真,

我们从小就知道酸奶是个好东西,

相信爱喝酸奶的人肯定不少,

但是,面对玲琅满目的酸奶品种,

你真的会选吗?

酸奶到底是什么

酸奶是以牛奶为原料,

经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),

经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点

(保留了牛奶中的蛋白质和矿物质),

而且加工过程将乳糖转化成乳酸和其它有机酸,

(乳糖不耐者的福音)

成为更加适合于人类的营养保健品。

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 来源:搜狐 作者:.
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